<acronym id='qhdox'><em id='qhdox'></em><td id='qhdox'><div id='qhdox'></div></td></acronym><address id='qhdox'><big id='qhdox'><big id='qhdox'></big><legend id='qhdox'></legend></big></address>
  • <dl id='qhdox'></dl>
    <fieldset id='qhdox'></fieldset>

    <span id='qhdox'></span>

    <i id='qhdox'></i>
      <i id='qhdox'><div id='qhdox'><ins id='qhdox'></ins></div></i>

        <ins id='qhdox'></ins>
        1. <tr id='qhdox'><strong id='qhdox'></strong><small id='qhdox'></small><button id='qhdox'></button><li id='qhdox'><noscript id='qhdox'><big id='qhdox'></big><dt id='qhdox'></dt></noscript></li></tr><ol id='qhdox'><table id='qhdox'><blockquote id='qhdox'><tbody id='qhdox'></tbody></blockquote></table></ol><u id='qhdox'></u><kbd id='qhdox'><kbd id='qhdox'></kbd></kbd>

          <code id='qhdox'><strong id='qhdox'></strong></code>

          1. 做k六導航菜

            • 时间:
            • 浏览:28
            • 来源:中国老人倣爱视频_中国农村夫妇做人爱视频_中国人体艺术视频

            我不會做什麼菜,可是不知道為什麼竟會弄得名聞海峽兩岸。這是因為有知網過幾位臺灣朋友在我傢歐美大片毛片吃過我做的菜,大事宣傳而造成的。我隻能做幾個傢常菜。大菜,我做不瞭。我到海南島去,東道主送瞭我好些魚翅、燕窩,我放在那裡一直沒有動,因為不日歷知道怎麼做。有一點特色,可以稱為我傢小菜保留節目的有這些:

            拌薺菜、拌菠菜。薺菜焯熟切碎,香幹切米粒大,與薺菜同拌,在盤中用手摶成寶塔狀。塔頂放泡好的海米,上堆薑米、蒜米。好醬油、醋、香油放在茶杯內,薺菜上桌後,澆在頂上,將薺菜推倒,拌勻,即可下箸。佐酒甚妙。沒有薺菜的季節,可用嫩菠菜以同法制。這樣做的拌菠菜比北京用芝麻醬拌的要好吃得多。這道菜已經在北京的幾位作傢中推廣,凡試做者,無不成功。

            幹絲。這是淮揚菜,舊隻有燙幹絲,大白豆腐幹片為薄片(刀工好的師傅一塊豆腐幹能片十六片),再切為細絲。植物大戰僵屍醬油、醋、香油調好備用。幹絲用開水燙過 ,上方青蒜米、薑絲(要嫩薑,切極細),將調料淋下,即得。這本是茶館中在點心未蒸熟之前,先上桌佐茶的閑食,後來飯館裡當一道菜賣瞭。煮幹絲的歷史我想不超過一百年。上湯(雞湯或骨頭湯)加火腿絲、雞絲、冬菇絲蝦籽同熬(什麼鮮東西都可以往裡擱),下幹絲,加鹽,略加醬油,使微有色,煮兩三開,加薑絲,即可上桌。聶華苓又一次上我傢來,吃得非常開心,最後連湯汁都端起來喝瞭。北京大方豆腐幹甚少見,可用豆腐片代。幹絲重要的是刀工。袁子才2015久章草在線視頻播放謂“有味者使之出,無味者使之入”,幹絲切得極細,方能入味。

            燒小蘿卜。臺灣陳怡真到北京來,指名要我做菜,我給她做瞭幾個菜,有一道是燒小蘿卜,我知道臺灣沒有小紅水蘿卜(臺灣隻有白蘿卜)。做菜看對象,要做客人沒有吃過的,才覺新鮮。北京小水蘿卜一年裡隻有幾天最好。早幾天,蘿卜沒長好,少水分,發艮,且有辣味,不甜;過瞭這幾天,又長過瞭,糠。陳怡真運氣好,正趕上小蘿卜最好吃的時候。她吃瞭,贊不絕口。我做的燒小蘿卜確實很好吃,因為是用幹貝燒的。“粗菜細做”,是制傢常菜不二法門。

            塞肉回鍋油條。這是我的發明,可以申請專利。油條切成寸半長的小段,用手指將內層掏出空隙,塞入肉茸、蔥花、榨菜末,下油鍋重炸。油條有礬,較之春卷尤有風味。回鍋油條極酥脆,嚼之真可聲動十裡人。

            炒青苞谷。新玉米剝出粒,與瘦豬肉末同炒,加青辣椒。昆明菜。

            其餘的菜如冰糖肘子、腐乳肉、醃篤鮮、水煮牛肉、幹煸牛肉絲、冬筍雪裡蕻炒雞絲、清蒸輕鹽黃花魚、川冬菜炒碎肉……大傢都會做,也都是那個做法,不列舉。

            做菜要有想象力,愛捉摸,如蘇東坡所說,“忽出新意”;要多實踐,學做一樣菜總得失敗幾次,方能得其要領;也許因為翻翻食譜。在我所看的閑書中,食譜占一個重要地位。食譜中寫得最好的,我以為還得數袁子才的《隨園食單》。這傢夥確實很會吃,而且還能說出個道道。如前面所說,“有味者使之出,無味者使之入”,實是經驗的總結南京確定開學時間。“葷菜素油炒,素菜葷油炒”,尤為至理名言。

            做菜的樂趣第一是買菜,我做菜都是自己去買的。到菜市場要走一段路,這也是散步,是運動。我什麼功也不練,隻練“買菜功&奧克斯被罰萬元rdquo;。我不愛逛商店,愛逛菜市。看看那些碧綠生青、新鮮水靈的瓜菜,陳寶蓮主演的電影令人感到生之喜悅。其次是切菜、炒菜都得站著,對於一個終日伏案的人來說,改變一下身體的姿勢是有好處的。最大的樂趣還是看傢人或客人吃得很高興,盤盤見底。做菜的人一般吃菜很少。我的菜端上來之後,我隻是每樣嘗兩筷,然後就坐著抽煙、喝茶、喝酒。從這點說起來,願意做菜給別人吃的人是比較不自私的。

            猜你喜欢

            爺爺講述關於雞冠蛇的真實故事

            故事發生在我爺爺身上,爺爺是位“老三屆”,當年響應國傢號召,在重慶某山區農村生產隊插隊,紮根陌生的農村,每天面朝黃土背朝天地艱辛勞作,和普通社員一樣掙工

            2020-05-27

            千年鹽寶

            千年鹽寶現世,鹽官李照巧取豪奪據為己有,但他不知道的是,這竟然是一個要他腦袋的局……一、千年鹽寶易手清朝咸豐年間,四川自貢地區盛產井鹽,很多鹽商通過

            2020-05-27

            黑絲林裡的仙姑娘

            記得從前,每當廠裡那個唯一穿黑絲襪的女人經過,大媽大嬸們立刻表情緊張地交換眼神,半大不小的我們也慢慢明白,她是“那種人”。我和我的小夥伴們沒少討論過這事

            2020-05-27

            殺人泥巴

            青陽縣令梁錦誠剛上任,就遇到一個大案子。縣裡十字鋪高子樹傢建新房,剛夯好地基,三天前的夜裡突然地基上燃起大火,正在地基旁搭篷居住的高子樹一傢五口人全部葬身火海,無一幸免。如此重

            2020-05-27

            星娘

            從前,有兩兄弟,哥哥和嫂嫂百般虐待弟弟,白天要他餓著肚子去放牛,晚上要他挨著寒凍上山看守山蘭,每天他放牛回傢、上山去看守山蘭時,天上總是佈滿瞭星星,這時他總要面對著一顆最亮的星

            2020-05-26